Brasserie à Arinthod près de Lons-le-Saunier - La Bistraille
Production de bières dans le Jura
Nous brassons pour le moment dans des cuves de 3 hectolitres qui sont juste derrière le bar ! On ne peut pas faire un circuit plus court ! Nous apportons le plus grand soin à la confection de nos bières pour que vous puissiez en apprécier la qualité. Nous avons commencé avec une gamme de quatre bières que nous ferons évoluer avec des bières éphémères ou non au fil du temps.
La gamme de notre producteur de bières près d'Orgelet
Nos bières de caractère à Arinthod proche d'Orgelet
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La White Rabbit – Blanche – 4,6% Alc./Vol.
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Brassée avec une bonne dose de blé en écoutant Jefferson Airplane, elle est bien désaltérante grâce à des arômes floraux et d’agrumes. |
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La Br’Ale – Pale Ale – 6,5% Alc./Vol.
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Blonde avec du caractère et généreusement houblonnée, elle n’est pas amère, mais bien savoureuse. Elle vous emmènera loin ! |
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La Brewss – Rousse – 5,1% Alc./Vol.
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Une rousse toute douce aux reflets acajou, vous pourrez l’apprécier tant lors de chaudes soirées d’été qu’au coin du feu. |
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La Revanche – Triple – 9,8% Alc./Vol.
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Une bonne grosse triple comme on les aime, elle est bien maltée et équilibrée. Et comme on dit à la Bistraille « on a tous le droit de prendre sa Revanche ! » |
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La Cancan – Ambrée – 7,1% - Alc./Vol.
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Une bonne bière généreuse à l'amertume assez présente, balancée par une rondeur amenée par les malts utilisés au brassage. |
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La Günther – Brune – 6.7% Alc./Vol
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Une bière brune étonnante, aux arômes prononcés de café/cacao apportés par le malt torréfié. Une fraîcheur vient contrebalancer la force de ces arômes grâce à l’ajout d’une épice qu’on ne trouve pas souvent dans la bière : la cardamome. Si vous êtes amateur de brunes ou pas, laissez vous surprendre ! |
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La Rest In Peat – Tourbée – 6.3% Alc./Vol
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« peat » en anglais désigne la tourbe. Comme pour certains whiskys écossais, nous avons utilisé un malt fumé à la tourbe pour le brassage de cette rousse. Son nom est un hommage aux copains qui ne sont plus là pour la goûter, alors faisons leur honneur en dégustant cette bière spéciale ! |
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